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un hanap de l’autre, et vendaient le vin aux passants pour le compte du tavernier[1].
On rencontre encore beaucoup de boutiques des XIIe, XIIIe et XIVe siècles, à Cluny, à Cordes (Tarn), à Saint-Yriex, à Périgueux, à Alby, à Saint-Antonin (Tarn-et-Garonne), à Montferrand près Clermont, à Riom, et dans des villes plus septentrionales, telles que Reims, Beauvais, Chartres, etc.
- ↑ Voy. l’Introd. au Livre des métiers, d’Étienne Boileau, par G. B. Depping. Coll. des Doc. inéd. sur l’hist. de France. Paris, 1837.
