Élémens de chimie

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Jean-Antoine Chaptal

Élémens de chimie

Trois volumes
Imprimerie de Jean-François Picot, 1790.

TABLE MÉTHODIQUE

DES MATIÈRES.

Avertissement de l’auteur, 

 p. iii-xii.

Discours préliminaire, 

 p. xiii-lxxvi.

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PREMIÈRE PARTIE.

DES PRINCIPES CHIMIQUES.

INTRODUCTION.

Définition de la chimie, son but et ses moyens. Description des principaux instrumens employés dans les opérations, et définition de ces diverses opérations, 

 p. 1-19.

SECTION PREMIÈRE.

De la loi générale qui tend à rapprocher et à maintenir dans un état de mélange ou de combinaison les molécules des corps, 

 p. 19-37.

SECTION SECONDE.

Des divers moyens que le Chimiste emploie pour rompre l’adhésion qui existe entre les molécules des corps, 

 p. 37-45.

SECTION TROISIÈME.

De la marche que le Chimiste doit suivre pour étudier les divers corps que la nature nous présente, 

 p. 43-52.

SECTION QUATRIÈME.

Des substances simples ou élémentaires, 

 p. 52-54.

CHAPITRE I. Du feu, 

 p. 54-56.

Article I. Du calorique et de la chaleur, 

 p. 56-74.

Article II. De la lumière, 

 p. 74-79.

CHAPITRE II. Du soufre, 

 p. 79-85.

CHAPITRE III. Du carbone, 

 p. 85-86.

SECTION CINQUIÈME.

Des gaz ou de la dissolution de quelques principes par le calorique à la température de l’atmosphère, 

 p. 86-91.

CHAPITRE I. Du gaz hydrogène ou air inflammable, 

 p. 91-101.

CHAPITRE II. Du gaz oxigène ou air vital, 

 p. 101-124.

CHAPITRE III. Du gaz nitrogène, gaz azote ou
mofète atmosphérique, 

 p. 124-126.

SECTION SIXIÈME.

Du mélange des gaz nitrogène et oxigène, ou
de l’air atmosphérique, 

 p. 126-129.

SECTION SEPTIÈME.

De la combinaison des gaz oxigène et hydrogène formant de l’eau, 

 p. 129-132.

Article I. De l’eau à l’état de glace, 

 p. 132-136.

Article II. De l’eau à l’état liquide, 

 p. 136-140.

Article III. De l’eau à l’état gaz, 

 p. 140-147.

SECTION HUITIÈME.

Des combinaisons du gaz nitrogène, 1°. avec le gaz hydrogène ; 2°. avec des principes terreux, formant les alkalis, 

 p. 147-149.

CHAPITRE I. Des alkalis fixes, 

 p. 149.

Article I. De l’alkali végétal ou potasse, 

 p. 149-152.

Article II. De l’alkali minéral ou soude, 

 p. 152-159.

CHAPITRE II. De l’ammoniaque ou alkali volatil, 

 p. 159-164.

SECTION NEUVIÈME.

De la combinaison de l’oxigène avec certaines bases formant des
acides, 

 p. 164-171.

CHAPITRE I. De L’acide carbonique, 

 p. 171-180.

Article I. Carbonate de potasse, 

 p. 180-182.

Article II. Carbonate de soude, 

 p. 182.

Article III. Carbonate d’ammoniaque, 

 p. 182-184.

CHAPITRE II. De l’acide sulfurique, 

 p. 184-190.

Article I. Sulfate de potasse, 

 p. 190-191.

Article II. Sulfate de soude, 

 p. 191-193.

Article III. Sulfate d’ammonium, 

 p. 193-194.

CHAPITRE III. De l’acide nitrique, 

 p. 194-204.

Article I. Nitrate de potasse, 

 p. 204-212.

Article II. Nitrate de soude, 

 p. 212.

Article III. Nitrate d’ammonium, 

 p. 212-213.

CHAPITRE IV. De l’acide muriatique, 

 p. 213-223.

Article I. Muriate de potasse, 

 p. 223-224.

Article II. Muriate de soude, 

 p. 224-230.

Article III. Muriate d’ammoniaque, ci. 

 p. 230-234.

CHAPITRE V. De l’acide nitro-muriatique, 

 p. 234-236.

CHAPITRE VI. De l’acide boracique, ci.  

 p. 237-240.

Article I. Borate de potasse, 

 p. 241.

Article II. Borate de soude, 

 p. 241-246.

Article III. Borate d’ammoniaque, ci. 

 p. 246.

Des Eaux Minérales, 

 p. 246-263.

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SECONDE PARTIE.

DE LA LITHOLOGIE OU DES SUBSTANCES PIERREUSES.

INTRODUCTION.

Définition de la lithologie. Caractères des pierres. Nécessité et difficulté de former des divisions dans cette partie de l’histoire naturelle, et diverses méthodes qu’on a suivies jusqu’ici pour en établir. Principes sur lesquels j’ai fondé mes divisions. Résultats de l’analyse sur les substances pierreuses. Caractères et propriétés des principales terres primitives, telles que la chaux, la barite, la magnésie, l’alumine et la silice, 

 p. 3-16.

PREMIÈRE CLASSE.

de la Combinaison des Terres avec les acides.

I. GENRE. 

Sels terreux à base de chaux 

 p. 16.

I^re. Espèce. Carbonate de chaux. Pierre calcaire. 

 p. 16-18.

La pierre à chaux présente ou une cristallisation déterminée, ou une cristallisation confuse, ou des masses informes : dans le premier cas, elle forme les spaths calcaires, rhomboïdaux, prismatiques, pyramidaux, etc. ; dans le second, elle constitue les stalactites et les albâtres calcaires ; dans le troisième, la pierre est ou susceptible du poli ou non : si elle est susceptible du poli on l’appelle marbre ; si elle n’est pas susceptible du poli, elle forme les grès calcaires, le moëllon, les crayes, les gurhs, etc. ci. 

 p. 16-27.

Analyse et usages de la pierre calcaire 

 p. 27-34

II^e. Espèce. Sulfate de chaux, Pierre à plâtre, Gypse, etc. 

 p. 34-37.

La pierre à plâtre présente, ou une cristallisation déterminée ou des masses informes : Dans le premier cas, elle forme le gypse rhomboïdal et toutes ses variétés, le gypse en crête de coq, le gypse soyeux, le gypse en stalactite, etc. Dans le second, elle constitue le plâtre. Analyse, propriétés et usages du plâtre, 

 p. 37-39

III^e. Espèce. Fluate de chaux, Spath vitreux fusible ou phosphorique, fluor spathique, 

 p. 39.

Le spath fluor se présente ou en crystaux, ou en masse informe ; la variété de ses couleurs lui a fait donner différens noms, 

 p. 39-40.

Procédés pour obtenir l’acide fluorique ; et caractère et propriétés de cet acide, 

 p. 40-43.

IV^e. Espèce. Nitrate de chaux, Nitre calcaire 

 p. 44-45.

V^e. Espèce. Muriate de chaux, Sel marin calcaire 

 p. 45-46.

VI^e. Espèce. Phosphate de chaux, Sel phosphorique calcaire 

 p. 46-47.

II^e. GENRE. 

Sels terreux à base de barite

I^e. Espèce. Sulfate de barite, Spath pesant 

 p. 47-50.

II^e. Espèce. Carbonate de barite 

 p. 50.

III^e. Espèce. Nitrate de barite 

 p. 50.

IV^e. Espèce. Muriate de Barite 

 p. 50.

III^e. GENRE. 

Sels terreux à base de magnésie 

 p. 51-52.

I^re. Espèce. Sulfate de Magnésie, Sel d’Epsom 

 p. 52-53.

II^e. Espèce. Nitrate de magnésie, 

 p. 53-54.

III^e. Espèce. Muriate de magnésie, 

 p. 54.

IV^e. Espèce. Carbonate de magnésie, 

 p. 54-56.

IV^e. GENRE. 

Sels terreux à base d’alumine 

 p. 56.

I^e. Espèce. Sulfate d’alumine, Alun, 

 p. 56-61.

II^e. Espèce. Carbonate d’alumine, 

 p. 61-62.

V^e. GENRE. 

Sels terreux à base de silice, 

 p. 62-63.

SECONDE CLASSE.

De la Combinaison et du mélange des terres primitives entr’elles, ou mélanges terreux, 

 p. 63-64.

I^er. GENRE. 

Mélanges Calcaires, 

 p. 64.

I^re. Espèce. Pierre à chaux et magnésie, 

 p. 65.

II^e. Espèce. Pierre à chaux et barite, 

 p. 65.

III^e. Espèce. Carbonate de chaux et alumimine, Marnes, 

 p. 65-67.

IV^e. Espèce. Pierre à chaux et silice, 

 p. 67.

V^e. Espèce. Pierre à chaux et bitume, 

 p. 68.

VI^e. Espèce. Pierre à chaux et fer, 

 p. 69.

II^e. GENRE. 

Mélanges Baritiques, 

 p. 69.

I^re. Espèce. Sulfate de barite, pétrole, gypse, alun et silice. Pierre hépati-que, 

 p. 70.

II^e. Espèce. Carbonate de barite, fer et silice, 

 p. 70.

III^e. GENRE. 

Mélanges magnésiens, 

 p. 71.

I^re. Espèce. Magnésie pure, silice, et alumine. Talc, 

 p. 71.

II^e. Espèce. Carbonate de magnésie, silice et alumine. Pierre de lard, Pierre ollaire, 

 p. 71-74.

III^e. Espèce. Magnésie pure combinée avec un peu plus que son poids de silice, un tiers d’alumine, près d’un tiers d’eau et plus ou moins de fer. Serpentine, 

 p. 74-76.

IV^e. Espèce. Carbonate de magnésie, silice, chaux, alumine et fer. Asbeste, Liége de montagne, 

 p. 76-77.

V^e. Espèce. Carbonates de magnésie et de chaux, sulfate de barite, alumine et fer. Amianthe, 

 p. 77-78.

IV^e. GENRE. 

Mélanges Alumineux, 

 p. 79.

I^re. Espèce. Alumine, silice, carbonate de chaux, et plus ou moins de fer. Argile et ses variétés ; usage des argiles. Observations sur les poteries, 

 p. 79-87.

II^e. Espèce. Alumine, silice magnésie pure et fer. mica, 

 p. 88-89.

III^e. Espèce. Alumine, silice, magnésie, chaux et fer. Pierre de corne et ses variétés, 

 p. 89-90.

IV^e. Espèce. Alumine, silice, carbonate de magnésie et de chaux et fer. Ardoise, Schiste et variétés, 

 p. 91-92.

V^e. Espèce. Alumine, silice, pyrite ou sulfure de fer, et carbonate de chaux et de magnésie. Schiste pyriteux, 

 p. 92-94.

VI^e. Espèce. Alumine, silice, chaux et eau. Zéolithe, 

 p. 95-96.

V^e. GENRE. 

Mélanges Siliceux, 

 p. 97.

I^re. Espèce. Silice, alumine, chaux et fer. Pierres gemmes, 

 p. 97-98.

I^re. Division. Pierres gemmes rouges. Rubis, Grenat, 

 p. 98-100.

II^e. Division. Pierres gemmes jaunes. Topazes, Hyacinthe, 

 p. 100-102.

III^e. Division. Pierres gemmes vertes. Émeraude, Christolite, Béril, 

 p. 102-105.

IV^e. Division. Pierres gemmes bleues. Saphir, 

 p. 105-106.

II^e. Espèce. Silice quelquefois pure, mais plus souvent mêlée avec une très-petite quantité d’alumine, de chaux et de fer, 

 p. 106.

I^re. Division. Crystal de roche et ses variétés, 

 p. 107-112.

II^e. Division. Quartz, 

 p. 112-113.

III^e. Espèce. Silice, alumine, chaux et fer intimement mêlés. Silex, 

 p. 113.

I^re. Division. Silex grossiers. Pierre à fusil, Petro-silex, 

 p. 113-115.

II^e. Division. Silex fins. Agathe, Opale, Calcédoine, Cacholong, Cornaline, 

 p. 115-120.

IV^e. Espèce. Silice, alumine, et fer. Jaspe, 

 p. 120-121.

V^e. Espèce. Silice, alumine, chaux, un peu de magnésie et fer. Tourmaline, Schorl, Produits volcaniques, 

 p. 121-126.

Observations sur les bouteilles de lave et le parti qu’on peut tirer du basalte dans les verreries, 

 p. 126-130.

Observations sur le trapp, 

 p. 130-131.

VI^e. Espèce. Silice, chaux, magnésie, fer, cuivre et acide fluorique. Chrisoprase, 

 p. 131-132.

VII^e. Espèce. Silice, fluate de chaux bleu, sulfate de chaux et fer. Lapis lazuli, pierre d’azur, 

 p. 132-133.

VIII^e. Espèce. Silice, alumine, barite, magnésie. Feld-spath, 

 p. 133-135.

TROISIÈME CLASSE.

Du mélange des pierres entr’elles. Mélanges pierreux. Roches, 

I^er. GENRE. 

Roches formées par le mélange des pierres calcaires avec d’autres espèces, 

 p. 136.

I^re. Espèce. Carbonate de chaux et sulfate de barite, 

 p. 136.

II^e. Espèce. Carbonate de chaux et mica, 

 p. 137.

III^e. Espèce. Mélanges de pierres calcaires et de magnésiennes, 

 p. 137.

IV^e. Espèce. Pierres calcaires et fragmens de quartz, 

 p. 137.

II^e. GENRE. 

Roches formées par le mélange des pierres baritiques avec d’autres pierres, 

 p. 138.

I^re. Espèce. Spath pesant mêlé d’un peu de spath calcaire, 

 p. 139.

II^e. Espèce. Spath pesant et serpentine, 

 p. 139.

III^e. Espèce. Spath pesant et spath fluor, 

 p. 139.

IV^e. Espèce. Spath pesant et argile durcie, 

 p. 139.

V^e. Espèce. Spath pesant et quartz, 

 p. 140.

VI^e. Espèce. Spath pesant et lave, 

 p. 140.

III^e. GENRE. 

Roches formées par le mélange des pierres magnésiennes avec d’autres espèces, 

 p. 140.

I^re. Espèce. Pierres magnésiennes mélangées entr’elles, 

 p. 140.

II^e. Espèce. Pierres magnésiennes et pierres calcaires, 

 p. 141.

III^e. Espèce. Pierres magnésiennes et pierres alumineuses, 

 p. 141.

IV^e. Espèce. Pierres magnésiennes et pierres siliceuses, 

 p. 141.

V^e. GENRE. 

Roches formées par le mélange des pierres alumineuses avec d’autres espèces, 

 p. 142.

I^re. Espèce. Schiste et mica, 

 p. 142.

II^e. Espèce. Schiste et grenat, 

 p. 143.

III^e. Espèce. Schiste, mica et quartz mêlés en petits fragmens. Gneiss, 

 p. 143.

IV^e. Espèce. Schiste et schorl, 

 p. 144.

V^e. Espèce. Argile et quartz. Grés argileux, 

 p. 144.

VI^e. GENRE. 

Roches formées par le mélanges et la réunion des pierres quartzeuses entr’elles, 

 p. 146.

I^re. Espèce. Quartz et schorl, 

 p. 146.

II^e. Espèce. Quartz et feld-spath, 

 p. 146.

III^e. Espèce. Grés et grenat, 

 p. 147.

IV^e. Espèce. Quartz, feld-spath et schorl, 

 p. 147.

V^e. Espèce. Fragmens de quartz liés par un ciment siliceux, 

 p. 148.

VI^e. Espèce. Jaspe et feld-spath, Pophire, 

 p. 148.

VII^e. Espèce. Jaspe et grenat, 

 p. 150.

VIII^e. Espèce. Jaspe et calcédoine, 

 p. 150.

IX^e. Espèce. Jaspe et quartz, 

 p. 150.

X^e. Espèce. Jaspe, quartz et feld-spath, 

 p. 151.

XI^e. Espèce. Schorl, grenat et tournaline, 

 p. 151.

VI. GENRE. 

Roches sur-composées ou celles qui résultent du mélange et de la réunion de plusieurs genres différens, 

 p. 152.

I^re. Espèce. Petro-silex, alumine, spath calcaire, 

 p. 152.

II^e. Espèce. Argile, stéatite, spath calcaire, 

 p. 152.

III^e. Espèce. Argile, zéolithe, schorl, spath calcaire, 

 p. 152.

IV^e. Espèce. Argile, serpentine, spath calcaire, 

 p. 152.

V^e. Espèce. Serpentine, mica, spath calcaire, 

 p. 152.

VI^e. Espèce. Serpentine, schorl, spath calcaire, 

 p. 153.

VII^e. Espèce. Stéatite, mica et grenats, 

 p. 153.

VIII^e. Espèce. Stéatite, mica et schorl, 

 p. 153.

IX^e. Espèce. Grenats, quartz, mica et serpentine, 

 p. 153.

X^e. Espèce. Feld-spath, quartz, mica, stéatite, 

 p. 153.

XI^e. Espèce. Quartz, mica et argile, 

 p. 154.

XII^e. Espèce. Argile et stéatite, 

 p. 154.

DU DIAMANT 

 p. 154-160.

Vues générales sur les décompositions et les changemens que subit la partie pierreuse de notre globe 

 p. 160-177.

TROISIÈME PARTIE.

Des substances métalliques.

INTRODUCTION.

Caractères des substances métalliques, p. 179. Opacité, pesanteur et ductilité particulières aux métaux, p.179-182. Formes sous lesquelles se présentent les métaux dans l’intérieur de la terre : mines, filons et leurs variétés, p. 182-183. Signes qui annoncent l’existence des mines, p. 183-185. Procédés usités pour faire l’essai d’une mine, p. 186-188. Manière d’extraire le minerai ; méthode générale pour exploiter une mine, et diverses opérations par lesquelles on parvient à dépouiller le minerai des substances étrangères et à le porter à l’état de métal, p. 190-193, Oxidation et calcination des métaux, et théorie de ce phénomène, p. 193-198. Division des substances métalliques, 

 p. 198-199.

CHAPITRE PREMIER.

De l’Arsenic.

État ordinaire sous lequel se trouve l’arsenic dans le commerce : procédé pour le faire passer à l’état de métal ; caractères de ce métal, 

 p. 199-200.

Combinaisons naturelles de l’arsenic avec divers métaux, et procédé pour l’extraire, 

 p. 201.

Combinaisons artificielles de l’arsenic avec le calorique, l’oxigène, le soufre, les acides et les alkalis, 

 p. 201-208.

Usages et dangers de l’arsenic et de ses préparations, 

 p. 209-210.

CHAPITRE II.

Du Cobalt.

Caractères du cobalt et ses combinaisons naturelles avec l’arsenic, le soufre, l’oxigène et autres métaux, 

 p. 210-213.

Exploitation des mines de cobalt et fabrication des saffres, smalths, azurs, etc. 

 p. 213-215.

Combinaisons artificielles du cobalt avec le calorique, les acides, les alkalis, 

 p. 215-216.

Usages du cobalt et de ses préparations,

CHAPITRE III.

Du Nickel.

Propriétés du nickel et ses divers états dans l’intérieur de la terre, 

 p. 216-217.

Ses combinaisons avec le calorique, les acides, le soufre, etc. 

 p. 217-219.

CHAPITRE IV.

Du Bismuth.

Caractères du bismuth, 

 p. 219.

Ses combinaisons naturelles avec l’arsenic, le soufre, l’acide carbonique, l’oxigène, etc. 

 p. 219-221.

Exploitation des mines de bismuth, 

 p. 221-222.

Combinaisons artificielles du bismuth avec le calorique, les acides et les divers métaux ; usages de ce métal et de ses préparations, 

 p. 222-225.

CHAPITRE V.

De l’Antimoine.

Caractères de l’antimoine, 

 p. 225-226.

Combinaisons naturelles de l’antimoine avec le soufre, l’arsenic, l’oxigène, etc. 

 p. 226-229.

Exploitation des mines d’antimoine, et procédés pour former ce qui est connu dans le commerce sous les noms d’antimoine crud et de régule, 

 p. 229-232.

Combinaisons artificielles de l’antimoine avec le calorique, les acides sulfurique, nitrique, muriatique, muriatique oxigéné, tartrique, etc, avec les alkalis, les sulfures d’alkali, les métaux, etc. 

 p. 232-242.

Divers usages de l’Antimoine et de ses préparations, 

 p. 242-243.

CHAPITRE VI.

Du Zinc.

Caractères du zinc, 

 p. 243-244.

Combinaisons naturelles du zinc avec le soufre, l’oxigène, etc. 

 p. 244 248.

Exploitation des mines de zinc, 

 p. 248-249.

Combinaisons artificielles du zinc avec le calorique, les acides, les alkalis et les métaux, 

 p. 250-252.

Usages du zinc et de ses préparations, 

 p. 252-253.

CHAPITRE VII.

Du Manganèse.

Histoire, caractères et propriétés du manganèse, diverses formes sous lesquelles il se présente, 

 p. 253-255.

Combinaisons naturelles du manganèse avec l’oxigène, les métaux, etc. 

 p. 255.

Procédés pour réduire l’oxide natif de manganèse à l’état de métal, 

 p. 256.

Combinaisons artificielles du manganèse avec le calorique, les acides, le soufre, les métaux, les alkalis, etc. 

 p. 256-264.

Usages du manganèse et de ses préparations, 

 p. 264.

CHAPITRE VIII.

Du Plomb.

Caractères du plomb, 

 p. 264-265.

Combinaisons naturelles du plomb avec le soufre, les acides sulfurique, carbonique, phosphorique, l’oxigène, 

 p. 265-271.

Procédés pour essayer et exploiter les mines de plomb, 

 p. 271.

Combinaisons artificielles du plomb avec le calorique, l’oxigène, etc. et divers états sous lesquels se présentent ses oxides, 

 p. 272-274.

Combinaisons du plomb avec les acides, 

 p. 274-277.

Usages du plomb et de ses préparations, 

 p. 277-280.

CHAPITRE IX.

De l’Étain.

Caractères de l’étain, 

 p. 281.

Divers états sous lesquels se présentent les mines d’étain, 

 p. 282.

Procédés pour essayer et exploiter les mines d’étain, 

 p. 282-283.

Combinaisons naturelles ou artificielles de l’étain avec divers métaux ; ce qui établit divers degrés de bonté et de pureté dans l’étain du commerce, 

 p. 283-284.

Combinaisons de l’étain avec le calorique, l’oxigène, les acides, les métaux, le soufre, 

 p. 284-293.

Usages de l’étain et de ses préparations, 

 p. 294-295.

CHAPITRE X.

Du Fer.

Présence du fer dans presque tous les corps de la nature. Caractères et propriétés de ce métal. Opinions et faits relatifs à l’existence du fer natif, 

 p. 295-298.

Divers états sous lesquels se présentent les mines de fer.

Article I. Mines de fer attirables à l’aimant, 

 p. 298.

Article II. Mines de fer sulfureuses ou sulfures de fer, 

 p. 302.

Article III. Mines de fer spathiques ou carbonates de fer, 

 p. 306.

Article IV. Mines de fer limoneuses ou argileuses, 

 p. 307.

Article V. Bleu de prusse natif ou prussiate de fer, 

 p. 309.

Article VI. Plombagine ou carbure de fer, 

 p. 309.

Procédés pour essayer et pour exploiter les mines de fer, 

 p. 316-318.

Combinaisons du fer avec l’oxigène et le carbone, 

 p. 318-323.

Causes des différences observées dans les divers fers, 

 p. 323-325.

Combinaisons du fer avec le calorique, les acides sulfurique, nitrique, muriatique, gallique, tartrique, oxalique, prussique, 

 p. 325-342.

Usages du fer et de ses préparations, 

 p. 343-346.

CHAPITRE XI.

Du Cuivre.

Caractères du cuivre, 

 p. 346-348.

Combinaisons naturelles du cuivre avec le soufre, l’arsenic, l’antimoine, l’oxigène, l’acide carbonique, 

 p. 348-352.

Procédés pour essayer et pour exploiter une mine de cuivre, 

 p. 353-355.

Combinaisons artificielles du cuivre avec le calorique, l’oxigène, les acides, les alkalis, les métaux, etc. 

 p. 355-363.

Usages du cuivre et de ses combinaisons, 

 p. 363-365.

CHAPITRE XII.

Du Mercure.

Caractères du mercure et ses propriétés, 

 p. 365-367.

Combinaisons naturelles du mercure avec l’oxigène, les métaux et le soufre, 

 p. 367-368.

Procédés pour exploiter les mines de mercure, 

 p. 368-370.

Combinaisons artificielles du mercure avec le calorique, les acides, le soufre, les métaux, etc. 

 p. 370-382.

Usages du mercure et de ses préparations, 

 p. 382-383.

CHAPITRE XIII.

De l’Argent.

Caractères et propriétés de l’argent, 

 p. 384-385.

Combinaisons naturelles de l’argent avec le soufre, le soufre et l’arsenic, le soufre et l’antimoine, l’acide muriatique, les métaux, etc. 

 p. 385-387.

Procédés pour exploiter les mines d’argent, 

 p. 387-388.

Moyens de reconnoître le titre de l’argent, 

 p. 388.

Combinaisons artificielles de l’argent avec le calorique, les métaux, l’oxigène, les acides, l’ammoniaque, etc. 

 p. 388-396.

Usages de l’argent et de ses combinaisons, 

 p. 396.

CHAPITRE XIV.

De l’Or.

Caractères et propriétés de l’or, 

 p. 397-398.

Combinaisons naturelles de l’or avec le soufre, l’arsenic, les substances végétales, les métaux, etc. 

 p. 398-400.

Procédés pour exploiter les mines d’or, 

 p. 400-402.

Procédés pour déterminer le titre de l’or, 

 p. 403-404.

Combinaisons artificielles de l’or avec le calorique, l’oxigène, les acides, l’ammoniaque, l’éther, les métaux, 

 p. 404-410.

Usages de l’or et de ses préparations.

Idées générales sur l’Alchimie, 

 p. 411-414.

CHAPITRE XV.

Du Platine.

Histoire, caractères et propriétés du platine, 

 p. 414-415.

Combinaisons artificielles du platine avec le calorique, les acides, l’arsenic, le phosphore, les métaux, 

 p. 415-422.

Usages du platine, 

 p. 422-423.

CHAPITRE XVI.

Du Tungsten et du Wolfram.

Article I. Du Tungsten,

Caractères du tungsten, 

 p. 423-424.

Acide tungstique, procédés pour l’obtenir et propriétés de cet acide, 

 p. 424-430.

Article II. Du Wolfram.

Caractères du wolfram, 

 p. 430-431.

Acide tungstique extrait du wolfram ; procédés pour l’obtenir et propriétés de cet acide, 

 p. 431-434.

Caractères et propriétés du métal fourni par ces mines, 

 p. 434-436.

CHAPITRE XVII.

Du Molybdène.

Caractères du Molybdène, 

 p. 436-438.

Combinaisons du molybdène avec le calorique, l’oxigène, les alkalis, le soufre, les métaux, 

 p. 438-440.

Acide molybdique, moyens de l’obtenir, ses propriétés et ses combinaisons, 

 p. 440-443.

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QUATRIÈME PARTIE.

DES SUBSTANCES VÉGÉTALES.

INTRODUCTION.

Caractères du végétal. Différences entre les substances des trois règnes. Vices des méthodes employées jusqu’ici à l’analyse végétale. Plan d’analyse et distribution plus méthodique des divers principes du végétal, 

 p. 3-11.

SECTION PREMIÈRE.

De la structure du végétal, 

 p. 11.

Article I. De l’écorce, 

 p. 11-15.

Article II. Du tissu ligneux, 

 p. 15-16.

Article III. Des vaisseaux, 

 p. 16-19.

Article IV. Des glandes, 

 p. 19.

SECTION SECONDE.

Des principes nutritifs du végétal, 

 p. 19-21.

Article I. De l’eau, principe nutritif de la plante, 

 p. 21-25.

Article II. De la terre et de son influence dans la végétation, 

 p. 25-29.

Article III. Du gaz nitrogène, principe nutritif de la plante, 

 p. 29-30.

Article IV. De l’acide carbonique, comme principe nutritif du végétal, 

 p. 30-31.

Article V. De la lumière et de son influence dans la végétation, 

 p. 31-34.

SECTION TROISIÈME.

Du résultat de la nutrition ou des principes du végétal, 

 p. 34.

Article I. Du mucilage, 

 p. 34-39.

Article II. Des huiles, 

 p. 39-41.

I. Division Des huiles fixes, 

 p. 41-53.

I. Division Des huiles volatiles, 

 p. 61-66.

Article III. Des résines, 

 p. 66-74.

Article IV. Des baumes, 

 p. 74-79.

Article V. Des gommes-résines, 

 p. 79-84.

Du caoutchouc ou gomme élastique, 

 p. 84-88.

Des vernis, 

 p. 89-92.

Article VI. Des fécules, 

 p. 92-99.

Article VII. Du gluten, 

 p. 99-104.

Article VIII. Du sucre, 

 p. 104-114.

Article IX. De l’acide végétal, 

 p. 114-132.

Article X. Des alkalis, 

 p. 132-135.

Article XI. Des principes colorans, 

 p. 135-153.

Article XII. Du pollen, ou poussières fécondante des étamines, 

 p. 153-156.

De la cire, 

 p. 156-158.

Article XIII. Du miel, 

 p. 158-159.

Article XIV. De la partie ligneuse, 

 p. 159-162.

Article XV. De quelques autres principes du végétal, 

 p. 162-165.

Article XVI. Des sucs communs qu’on extrait par incision ou par expression, 

 p. 165-175.

SECTION QUATRIÈME.

Des principes qui s’échappent par la transpiration du végétal, 

 p. 175.

Article I. Du gaz oxigene fourni par les végétaux, 

 p. 176-179.

Article II. De l’eau fournie par les végétaux, 

 p. 179-180.

Article III. De l’arome ou esprit recteur, 

 p. 180-184.

SECTION CINQUIÈME.

Des altérations qu’éprouvent les végétaux morts, 

 p. 184-185.

CHAPITRE I. De l’action de la chaleur sur le végétal mort, 

 p. 185-192.

CHAPITRE II. De l’action de l’eau seule appliquée aux végétaux morts, 

 p. 191-198.

Du charbon de pierre et des bitumes, 

 p. 198-210.

Des volcans et de leurs produits, 

 p. 210-220.

CHAPITRE III. De la décomposition du végétal dans l’intérieur de la terre, 

 p. 220-222.

CHAPITRE IV. De l’action de l’air et de la chaleur sur le végétal, 

 p. 222-224.

CHAPITRE V. De l’action de l’air et de l’eau, déterminant un commencement de fermentation qui procure la séparation des sucs du végétal d’avec la partie ligneuse, 

 p. 225-228.

CHAPITRE VI. De l’action de l’air, de la chaleur et de l’eau sur le végétal mort, 

 p. 228-231.

Article I. De la fermentation spiritueuse et de ses produits, 

 p. 231-254.

Article II. De la fermentation acide, 

 p. 254-258.

Article III. De la fermentation putride, 

 p. 259-264.

CINQUIÈME PARTIE.

Des substances animales.

INTRODUCTION.

Abus qu’on a fait des applications de la chimie à la médecine. Moyen de rectifier ces applications. Caractères de l’animal ; son rang parmi les autres corps de cet univers. La chimie actuelle peut nous éclairer sur plusieurs fonctions ; et ses applications sent avantageuses et même nécessaires dans l’état de santé et dans l’état de maladie, 

 p. 265-270.

CHAPITRE I. De la digestion, 

 p. 271-275.

CHAPITRE II. Du lait, 

 p. 275-285.

CHAPITRE III. Du sang, 

 p. 285-291.

CHAPITRE IV. De la graisse, 

 p. 291-297.

CHAPITRE V. De la bile, 

 p. 297-303.

CHAPITRE VI. Des parties molles et blanches des animaux, 

 p. 303-311.

CHAPITRE VII. Des muscles ou parties charnues, 

 p. 311-316.

CHAPITRE VIII. De l’urine, 

 p. 316-326.

Du calcul de la vessie, 

 p. 326-331.

CHAPITRE IX. Du phosphore, 

 p. 331-349.

CHAPITRE X. De quelques substances qu’on retire des animaux pour l’usage de la médecine et des arts, 

 p. 349 et suiv.

Article I. Des produits fournis par les quadrupèdes, 

 p. 350-355.

Article II. De quelques produits fournis par les poissons, 

 p. 355-358.

Article III. De quelques produits fournis par les oiseaux, 

 p. 358-360.

Article IV. De quelques produits fournis par les insectes, 

 p. 360-367.

CHAPITRE XI. De quelques autres acides extraits du règne animal, 

 p. 367-373.

CHAPITRE XII. De la putréfaction, 

 p. 373-386.