Élémens de chimie

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Volume 1 : texte entier

Jean-Antoine Chaptal

Élémens de chimie

Imprimerie de Jean-François Picot, 1790.

TABLE MÉTHODIQUE

DES MATIÈRES.

Avertissement de l’auteur, 

 p. iii-xii.

Discours préliminaire, 

 p. xiii-lxxvi.

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PREMIÈRE PARTIE.

DES PRINCIPES CHIMIQUES.

INTRODUCTION.

Définition de la chimie, son but et ses moyens. Description des principaux instrumens employés dans les opérations, et définition de ces diverses opérations, 

 p. 1-19.

SECTION PREMIÈRE.

De la loi générale qui tend à rapprocher et à maintenir dans un état de mélange ou de combinaison les molécules des corps, 

 p. 19-37.

SECTION SECONDE.

Des divers moyens que le Chimiste emploie pour rompre l’adhésion qui existe entre les molécules des corps, 

 p. 37-45.

SECTION TROISIÈME.

De la marche que le Chimiste doit suivre pour étudier les divers corps que la nature nous présente, 

 p. 43-52.

SECTION QUATRIÈME.

Des substances simples ou élémentaires, 

 p. 52-54.

CHAPITRE I. Du feu, 

 p. 54-56.

Article I. Du calorique et de la chaleur, 

 p. 56-74.

Article II. De la lumière, 

 p. 74-79.

CHAPITRE II. Du soufre, 

 p. 79-85.

CHAPITRE III. Du carbone, 

 p. 85-86.

SECTION CINQUIÈME.

Des gaz ou de la dissolution de quelques principes par le calorique à la température de l’atmosphère, 

 p. 86-91.

CHAPITRE I. Du gaz hydrogène ou air inflammable, 

 p. 91-101.

CHAPITRE II. Du gaz oxigène ou air vital, 

 p. 101-124.

CHAPITRE III. Du gaz nitrogène, gaz azote ou
mofète atmosphérique, 

 p. 124-126.

SECTION SIXIÈME.

Du mélange des gaz nitrogène et oxigène, ou
de l’air atmosphérique, 

 p. 126-129.

SECTION SEPTIÈME.

De la combinaison des gaz oxigène et hydrogène formant de l’eau, 

 p. 129-132.

Article I. De l’eau à l’état de glace, 

 p. 132-136.

Article II. De l’eau à l’état liquide, 

 p. 136-140.

Article III. De l’eau à l’état gaz, 

 p. 140-147.

SECTION HUITIÈME.

Des combinaisons du gaz nitrogène, 1°. avec le gaz hydrogène ; 2°. avec des principes terreux, formant les alkalis, 

 p. 147-149.

CHAPITRE I. Des alkalis fixes, 

 p. 149.

Article I. De l’alkali végétal ou potasse, 

 p. 149-152.

Article II. De l’alkali minéral ou soude, 

 p. 152-159.

CHAPITRE II. De l’ammoniaque ou alkali volatil, 

 p. 159-164.

SECTION NEUVIÈME.

De la combinaison de l’oxigène avec certaines bases formant des
acides, 

 p. 164-171.

CHAPITRE I. De L’acide carbonique, 

 p. 171-180.

Article I. Carbonate de potasse, 

 p. 180-182.

Article II. Carbonate de soude, 

 p. 182.

Article III. Carbonate d’ammoniaque, 

 p. 182-184.

CHAPITRE II. De l’acide sulfurique, 

 p. 184-190.

Article I. Sulfate de potasse, 

 p. 190-191.

Article II. Sulfate de soude, 

 p. 191-193.

Article III. Sulfate d’ammonium, 

 p. 193-194.

CHAPITRE III. De l’acide nitrique, 

 p. 194-204.

Article I. Nitrate de potasse, 

 p. 204-212.

Article II. Nitrate de soude, 

 p. 212.

Article III. Nitrate d’ammonium, 

 p. 212-213.

CHAPITRE IV. De l’acide muriatique, 

 p. 213-223.

Article I. Muriate de potasse, 

 p. 223-224.

Article II. Muriate de soude, 

 p. 224-230.

Article III. Muriate d’ammoniaque, ci. 

 p. 230-234.

CHAPITRE V. De l’acide nitro-muriatique, 

 p. 234-236.

CHAPITRE VI. De l’acide boracique, ci.  

 p. 237-240.

Article I. Borate de potasse, 

 p. 241.

Article II. Borate de soude, 

 p. 241-246.

Article III. Borate d’ammoniaque, ci. 

 p. 246.

Des Eaux Minérales, 

 p. 246-263.