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CHIMIE
CHAPITRE VIII.
TABLEAU DES PRODUITS DE L’AGRICULTURE FRANÇAISE.
Le recensement des produits de l’agriculture française, fait avec soin depuis 1800 jusqu’à 1812, a donné pour résultat moyen de ces douze années[1] :
1°. Froment 51,500,200 hectol. | ||
2°. Seigle et méteil 30,290,161 | ||
3°. Maïs 6,302,316 | ||
4°. Sarrasin ou blé noir 8,509,473 |
- ↑ On peut consulter mon Traité sur l’industrie française, pour avoir des détails sur tous les produits que je réunis ici en tableau : on y trouvera non-seulement les développemens et les renseignemens qui ont été jugés nécessaires pour établir ces résultats mais encore l’estimation et l’évaluation de tous ces produits en argent.