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Cham - Albums du Charivari/Miroir de la Cuisine par Eugène Houx Marc

La bibliothèque libre.
Journal le charivari (4p. 331--).

MIROIR
DE LA

Cuisine
Cuisine

PAR
Eugène HOUX-MARC.



Filet
Filet
Paris
Paris
ARNAULD DE VRESSE, ÉDITEUR

55, Rue de Rivoli
Batterie de cuisine Une liaison dangereuse
Garçon qui a perdu la carte Quel bouillon
Un nœud frais Un nœud brouillé
Un nœud dur Romaine et barbe de capucin
Cœur sauté. Dindon à la broche.
Un Filet de sol. Bardes de lard.
Vol au vent chaud. Un melon.
Jambons rotis. Canard sauvage.

Tête de veau en vinaigrette. Cornichon.
Poitrine braisée. Une farce.
Gras-double. Ailes de Pigeon au blanc.
Épinards, croûte et croutons.