Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Tordre
Agasse, (1, p. 295).
Tordre une branche ; c’est un moyen d’empêcher une branche ou un gourmand de profiter.
Agasse, (1, p. 228).
TORDRE une branche. Lorsqu'on veut empêcher une branche ou un gourmand de profiter, il n'y a qu'à les tordre. Quand on a couché en terre un cep de vigne pour provigner, si on a la mal-adresse de le tordre, alors il se fait un craquement qui dénote que l'arrangement des fibres du dedans est détruit ; en effet, cette vigne ne pousse pas l’année même, & ne donne pas de fruit.