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culture de la pomme de terre industrielle et fourragère.

		1892		1893
Noms et localités.		Surface cultivée.	Rendement à l'hectare.	Surface cultivée.	Rendement à l'hectare.
Région du Sud-Est.
MM.		ha	kg	ha	kg
Isère	Emery (Serezin)	0,74	34600	1,00	14000
Bouc.-du-Rhône	Hardon (Eysselles)	"	"	1,00	38000
Région du Sud-Ouest.
Haute-Garonne	Tachoires (Castelnau)	"	"	1,20	16000
Gironde	Dethan (Bourdeilles)	"	"	2,22	16520
Dordogne	Oger (Bordeaux)	"	"	1,50	8000
Charente	Roux (Saint-Front)	0,39	31200	1,75	4250
	Blanc-Fontenille (Villebois)	"	"	2,00	21000
Deux-Sèvres	Martinet (Saint-Vincent)	"	"	1,00	23000
Vienne	D'Anjou (Seneuil)	1,00	27500	3,00	10600
Région du Centre.
Loir-et-Cher	Estienne (Beauval)	5,00	37000	8,00	17000
	Labiche (Souvigny)	0,30	26000	1,10	16470
Indre-et-Loire	Cosnier (Chambourg)	4,00	33500	4,00	17680
Indre	Mellotée (Déols)	4,00	28300	4,00	12000
	Cavé (Noz-Marafin)	"	"	2,00	6562
Allier	Ravier (Montmarault)	0,40	35200	8,00	15800
	Béguin (Vallon-en-Sully)	"	"	1,50	15000
Cher	Lepetit (Saint-Amand)	3,50	37000	2,00	6000
Nièvre	Caquet (Saint-Hilaire)	2,00	22000	6,00	27640
	Coquard (Chatin)	0,10	30000	8,00	34700
Haute-Vienne	Le Play (Ligoure)	2,00	35208	4,00	27000
	De Bruchard (Chavaignac)	2,00	22800	3,50	13663
	Mignon (La Jonchère)	0,11	38000	9,00	23600
Creuse	Issertine (Saint-Amand)	"	"	1,00	30000
	Picaud (Evaux)	"	"	1,00	15000
Corrèze	Chauvin (Neuvic)	0,30	51680	2,35	13091
Haute-Loire	Chaudier (Nolhac)	1,00	37300	2,00	23400
Aveyron	Lunet (Rodez)	3,00	16286	2,00	8000
	Caville (Rignac)	"	"	6,00	25000
Tarn	Cormoul-Houlès (mazamet)	1,00	27000	20,00	37500

Ainsi que je l’ai déjà indiqué au début de ce compte rendu, c’est, en réalité, à une moyenne générale de 36000^kg en 1892, de 22300^kg en 1893, que la culture améliorée de la pomme de terre industrielle et fourragère a abouti pour l’ensemble des