Cette page a été validée par deux contributeurs.
du côté du soleil. Le pédoncule est moyen, brun, implanté dans une large cavité infundibuliforme. Le calice irrégulier, occupe une cavité étroite, profonde et bosselée ; ses divisions sont ordinairement caduques. La chair est blanc-jaunâtre, fine, ferme ; son eau sucrée, relevée d’un léger aigrelet, a la saveur des meilleures Reinettes.
La maturité a lieu de décembre en mai, et le fruit est dans toute sa perfection en mars.
L’arbre est très-fertile, d’une vigueur moyenne et croît lentement.
Alexandre Bivort.
