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rainure est apparente, mais peu profonde, excepté vers le point pistillaire. La queue, très-courte, est implantée dans une cavité large, profonde et arrondie. La chair est très-fine, blanche, lavée de rouge, pourpre autour du noyau, remplie d’un jus abondant, sucré, vineux, bien parfumé. Le noyau est moyen, parfois libre dans sa cavité, et parfois adhérant fortement à la chair ; ses caractères sont les mêmes que ceux des autres brugnons, et ne présentent rien de particulier. La maturité a lieu vers la mi-septembre.
Alexandre Bivort.
