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« Vous pouvez entrer, mes enfants. »
XIV
Le Mont Saint-Michel.
Midi sonnait alors.
Le grand air avait aiguisé les appétits. Le plus pressé était d’aller déjeuner. Mme de Hautmanoir se mit en quête de l’hôtel bien connu « À l’image de Saint-Michel », tenu par une certaine Mme Pouliche qui faisait des omelettes renommées dans toute la contrée.
Mme Pouliche accueillit les arrivants avec force révérences et courut vile à sa cuisine casser ses œufs et faire frire son beurre. Dix minutes plus tard, une merveilleuse omelette
