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CHAPITRE I
COUP D’ŒIL GÉNÉRAL SUR LES PÊCHERIES
CANADIENNES
I
Les pêcheries canadiennes sont les plus vastes, les plus prolifiques et les plus variées du monde entier.
Toutes les espèces de poissons commerciaux s’y trouvent, et en une telle abondance que la pêche est devenue, en peu d’années, une des industries les plus lucratives, produisant une valeur de plus de cent cinquante millions de francs par année, en tenant compte également des quantités exportées et de celles qui alimentent les marchés locaux, ou sont consommées sur place.
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Les pêcheries canadiennes comprennent une immense étendue de côtes maritimes, outre d’innombrables lacs et rivières dans l’intérieur des sept provinces qui composent la Confédération ou Dominion du Canada.
