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Page:Chaptal - Chimie appliquée à l’agriculture, Tome 1.djvu/349

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APPLIQUÉE À L’AGRICULTURE.

autour des chardons, et on laisse ces derniers sur pied pour leur permettre d’accomplir librement leur végétation : combien il serait avantageux de couper toutes ces plantes avant leur floraison, et de les faire pourrir pour ajouter aux engrais d’une ferme !

Des principes que je viens d’établir on peut tirer les conséquences suivantes :

1°. Que quelque bien préparé que soit un sol, il ne peut pas nourrir une longue suite de récoltes de même nature sans s’épuiser.

2°. Chaque récolte appauvrit le sol plus ou moins, selon que la plante qu’on y cultive restitue plus ou moins à la terre.

3°. On doit faire succéder la culture des plantes à racines pivotantes à celle des plantes à racines traçantes et superficielles.

4°. Il faut éviter le retour trop prompt, sur le même sol, des plantes de la même espèce et de leurs analogues[1].

  1. Indépendamment des motifs que j’ai donnés pour ne pas faire succéder les unes aux autres des plantes de même espèce il en est d’autres que je vais assigner. M. Olivier, membre de l’Institut de France, a décrit avec soin tous les insectes qui dévorent le collet des ra-