deloupe, on a fait servir au même usage l’écorce de l’orme pyramidal.
Comme l’albumine sèche facilement et couvre d’un vernis luisant et bien uni tous les corps sur lesquels on l’applique en couches très-minces, on s’en sert pour lustrer les tableaux, les boiseries, etc.
En s’emparant de l’eau de l’albumine du blanc d’œuf, par une petite-quantité de chaux vive réduite en poudre, et imbibant de ce mélange des lanières de linge, on forme un excellent lut qu’on peut appliquer sur les joints des vases distillatoires, afin d’éviter toute déperdition de gaz et de vapeurs.
On préfère les blancs d’œufs pour tous ces usages, parce que l’albumine en est plus pure.
L’analyse des blancs d’œufs a fourni à MM. Gay-Lussac et Thénard les résultats suivans :
Cent, albumine du blanc d’œuf,
Carbone 52,883 |
Oxigène 23,872 |
Hydrogène 7,540 |
Azote 15,705 |
