une rue spéciale, sans qu’une autre marchandise puisse s’y mêler ; l’ordre le plus parfait règne dans toutes les transactions, tout se vend par nombre d’articles ou par mesure. Je n’ai jamais rien vu vendre au poids. Il y a sur cette grande place une espèce de Palais de Justice où siègent dix à douze personnes qui sont des juges et décident en tous les différents qui peuvent se produire dans le marché et passent condamnations des délits. Il y a également des inspecteurs qui se promènent dans le marché, observant les achats, les ventes et les mesures, brisant celles qu’ils reconnaissent fausses et arrêtant les délinquants.
Il y a dans cette grande ville, des temples ou maisons d’idoles d’une fort belle architecture ; les personnes chargées des services religieux vivent dans ces temples et leurs alentours, car en dehors des chapelles où ils tiennent leurs idoles, il y a de fort beaux logis. Tous ces religieux sont vêtus de noir, jamais on ne leur coupe les cheveux, et du jour qu’ils entrent en exercice, ils ne les peignent plus que lorsqu’ils en sortent. Tous les fils des personnages principaux, des seigneurs ou des riches marchands sont élevés et confinés dans le temple dès l’âge de sept à huit ans, jusqu’à l’époque de leur mariage ; cette coutume s’applique aux aînés qui doivent hériter, plutôt qu’aux autres. Ils n’ont aucune relation avec les femmes, et pas une d’elles ne peut pénétrer dans le temple. Ils doivent se priver de certains mets à certaines époques de l’année ; parmi ces temples, il y en a un, le principal, dont nulle langue humaine ne pourrait dire la grandeur et la beauté ; car il est si vaste, que dans son enceinte entourée d’une muraille très haute on pourrait y installer une ville de quinze cents habitants. Il y a dans cette enceinte de fort jolis édifices avec de grandes salles et des corridors où résident les serviteurs des idoles. J’y ai compté quarante tours très hautes et admirablement construites dont la plus importante a un escalier de cinquante marches qui permet d’arriver à sa plate-forme. La principale est plus haute que la grande tour de Séville. Elles sont si bien construites en bois et maçonnerie qu’on ne saurait faire mieux nulle part, car tout l’intérieur des chapelles où ils enferment leurs idoles est en
