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LE QUARTIER SAINT-SÉVERIN
la rue d’Arras, nommée ensuite rue des Rats. L’étymologie de ce nom reste douteuse ; si l’on en croit Guillot,
La rue d’Aras
Où se nourrissent maints grands rats,
percée au XIIIe siècle sur le clos Mauvoisin, aurait été infestée par les fréquentes portées de ces rongeurs ; mais Guillot est un poète si médiocre qu’il est bien capable d’avoir ajouté le second vers pour fournir une rime au précédent. Quand un peu plus loin, il cite la rue Galande, il la qualifie de la sorte :
Où il n’y a ni forêt ni lande.
Comme il n’y en avait pas davantage dans les autres ruelles, cette remarque saugrenue indique bien que ce guide des « rues
