qui fournit par mois plus de cent mille livres de pain aux pauvres de la paroisse. On tire parti des volailles, de plusieurs bauges de sangliers, dont on vend les marcassins ; d’une apothicairerie où l’on fait des distillations d’un grand produit. L’ordre qui regne dans cette maison est bien fait pour servir de modele aux communautés religieuses qui possedent de vastes terreins.
Cet établissement, moins pompeux que le bâtiment de Saint-Sulpice aux yeux de l’observateur sensible, est cent fois préférable. L’édifice somptueux a coûté immensément : sans un avantage réel à l’humanité, c’est une décoration, & voilà tout. L’Enfant-Jésus, dans ses humbles murailles, renferme la pratique assidue & journaliere de la premiere des vertus, la charité. L’Enfant-Jésus enfin fait pardonner la magnificence inutile du vaste temple.
Ah, qu’il m’est agréable, sur ma route pénible, de rencontrer de pareils établissemens ! Mais je ne vois de tous côtés que
