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c’est au plus s’il s’en trouve un qui sache lire et écrire correctement quand il sort du monastère. À onze heures ou onze heures et demie, le talapoin fait son second repas, qui doit finir un peu avant midi juste, et depuis ce moment, il doit s’abstenir de nourriture jusqu’au jour suivant. Il y a cependant huit choses qu’il peut prendre dans l’intervalle sans rompre son jeûne, comme du thé sucré, de l’eau de coco, du sucre de palmier, etc. On invite souvent les talapoins à aller prêcher dans les maisons particulières ; mais ceux qui les invitent doivent préparer d’avance une foule de choses à offrir, et qui sont étalées dans la salle. On y voit une multitude de coupes à pied de diverses grandeurs ; dans l’une il y a quatre-vingts ticaux, dans l’autre des étoffes de coton ou de soie jaune ; il y en a qui contiennent l’arec et le bétel ou du tabac, des paquets de thé, du sucre candi, des cierges, du riz, du poisson sec et toutes sortes de provisions, au point que cet étalage ressemble presque à un marché. Après le sermon, tous ces objets sont transportés avec empressement dans la barque du prédicateur. Pendant la saison des pluies les talapoins se réunissent la nuit dans le temple où est l’idole de Bouddha. Là, ils récitent tous ensemble