Voici donc une liste de plus de 130 banquets mensuels, trimestriels, semestriels ou annuels qui ne représentent pas certainement le quart des banquets réguliers de sociétés qui tiennent leurs assises pantagruéliques au Palais-Royal chaque année ; du reste, je suis à la disposition des intéressés pour tenir compte de toutes les additions ou rectifications qu’ils jugeront à propos de m’adresser.
Il ne faut pas oublier qu’en dehors de tous ces banquets traditionnels, il y a tous les soirs au Palais-Royal, les bals avec soupers de sociétés, les noces, les banquets de particuliers et les milliers de provinciaux, d’étrangers et même de… Parisiens qui viennent dîner à la carte et à prix fixe, avant d’aller au théâtre, aux Français, ou au Palais-Royal.
C’est donc la vie dans ce qu’elle a de plus gai et de plus intense qui règne là en souveraine maîtresse, c’est la foule qui vit, s’amuse, mange ferme, boit sec et danse chaque nuit à jambes que veux-tu.
Aussi la musique sort-elle pimpante et entraînante par des centaines de fenêtres éclairées à giorno et tout le monde est-il content… sauf, l’austère architecte, l’honorable M. Chabrol, dont la vertu est bien connue de tous !
Cette jeunesse, cette gaîté l’affolent, cet homme,
