6 livres chacun ; 9 vaches au prix moyen de 32 livres chaque ; 2 bœufs, 67 livres chaque et 1 cheval, poulaine ou jument, au prix de 150 livres. Cette vacherie de Prémol, malgré tous les soins apportés au bon entretien des étables, eut à souffrir, à diverses époques d’assez fréquentes mortalités. Il y périt 11 vaches en 1692 ; 5 gros bœufs, 8 vaches et 9 veaux en 1696 ; 2 vaches en 1729 ; 6 vaches en 1762 et 10 vaches en 1763.
Les cahiers et notes des comptes de recettes et de dépenses du monastère fournissent quelques détails sur les habitudes et l’intérieur de la maison. Nous ne parlons point de l’office de nuit, des jeûnes, des abstinences, des rigueurs de la vie monastique. Nous prenons les religieuses aux heures du travail habituel, même à celles de la récréation ordinaire. Les ouvrages d’aiguille auxquels s’adonnaient journellement les chartreuses étaient moins pour elles une peine qu’un délassement qui les rendait utiles à la communauté. Elles préparaient ainsi tout le linge[1], la plupart des
- ↑ Les comptes indiquent des toiles pour chemises, pour nappes, pour serviettes, etc. Façon de 60 aunes de toile pour des serviettes à 10 sous l’aune et 12 livres d’étrennes, 30 livres 12 sous ; façon de 72 aunes, toile pour nappes à 22 sous l’aune, 79 livres 48 sous (compte, année 1735). 26 aunes toile ritte à 6 sous l’aune, pour chemises de femme, 7 livres 3 sous 6 deniers (compte, année 1743). Façon de 56 aunes, toile ritte et 43 aunes toile de mouchoirs à 7 sous l’aune, 40 livres 6 sous 3 deniers (compte, année 1762). Façon de 58 aunes, serviettes de Venise, à 10 sous l’aune, 29 livres (compte. année 1729). 70 aunes, serviettes de lin, à 20 sous l’aune, 70 livres (compte, année 1730). Façon de 32 aunes, toile fine, à 18 sous l’aune, 28 livres 13 sous (compte, année 1724). Une aune toile mouseline. 3 livres 6 sous (compte, même année 1724). Toiles pour la sacristie, etc.
