Les symptômes sont naturellement très variables comme intensité. On peut les classer en anaphylaxie mortelle suraiguë (mort en moins de cinq minutes), ou aiguë (mort en moins d’une heure) ou chronique (mort plus tardive) ; en anaphylaxie grave (avec symptômes intenses et rétablissement de l’animal) ; et anaphylaxie légère (avec symptômes se dissipant plus ou moins vite) : bien entendu toutes transitions s’observant entre l’anaphylaxie très grave et l’anaphylaxie très légère.
Auer et Lewis préfèrent l’expression d’anaphylaxie immédiate.
Lewis (cité par Otto) a aussi observé chez le cobaye des phénomènes d’anaphylaxie locale, un œdème plus ou moins intense au siège de l’injection seconde. Cet œdème aboutit parfois à une nécrose gangréneuse qui amène à la longue la mort de l’animal.
À l’autopsie, comme sur les chiens on trouve, quand la mort n’a pas été fou-
