vers viennent. Je vos fais asavoir qu’il viennent de diverses viandes reschauffées, et de ces vins enfuteiz et boteiz. Si se congrient[1] ès cors par chaleur et par humeurs ; car, si com dient li philosophe, toutes chozes en sont criées, et por ce, si viennent li ver ès cors qui montent jusqu’au cuer, et font morir d’une maladie c’on apele morts obitainne. Seigniez-vos ! Diex vos en gart touz et toutes !
Por la maladie des vers garir (à vos iex la véeiz, à vos piez la marchiez !) la meilleur herbe qui soit elz quatre parties dou monde, ce est l’ermoize. Ces fames c’en ceignent le soir de la Saint-Jehan, et en font chapiaux seur lor chiez, et dient que goute ne avertinz[2] ne les puet panre n’en chiez, n’en braz, n’en pié, n’en main ; mais je me merveil quant les testes ne lor brisent et que li cors ne rompent parmi, tant a l’erbe de vertu en soi. En cele Champaigne où je fui néiz l’appele-hon marreborc, qui vaut autant comme la meire des herbes. De cele herbe panrroiz troiz racines, .v. fuelles de sauge ; .x. fuelles de plantaing. Bateiz ces chozes en .i. mortier de cuyvre, à un peteil de fer, desgeuneiz-vos dou jus par .iij. matins : gariz sereiz de la maladie des vers.
Osteiz vos chaperons, tendeiz les oreilles, regardeiz mes herbes que ma dame envoie en cest païs et en cest terre ; et por ce qu’el vuet que li povres i puist ausi bien avenir coume li riches, ele me dist que j’en féisse danrrée ; car télé a .i. denier en sa borce qui n’i a pas .v. livres[3] ; et me dist et me
