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DE CABOUL.
un abassi, qui vaut un peu plus d’un franc.
Il n’y a point de salles particulières pour les femmes ; elles vont seulement se baigner à des heures différentes, et aucun homme ne peut s’y introduire dans cet intervalle.
La nourriture du peuple est du pain levé, du riz, de la viande, des légumes, quelquefois du fromage ; on y joint toujours un mets particulier, qui s’appelle korout : il consiste en lait caillé desséché, et converti en grumeaux ; cet aliment est délayé dans du lait ; et les Afghans en font beaucoup de cas ; cependant il est aigre, et les palais européens ne peuvent le souffrir.
Les vivres sont à fort bon marché, et les fruits daus une abondance incon-
