sidérer comme criminelles les plus humbles requêtes qui leur sont adressées pour obtenir une nourriture un peu plus substantielle. Les airs d’étonnement dédaigneux avec lesquels ils accueillent toujours de semblables réclamations me rappellent un aubergiste du Dauphiné qui me disait un jour :
« Il y a, à ce qu’on m’a dit, un très-grand nombre de touristes en Suisse.
— En effet, répondis-je, il y en a beaucoup.
— Combien ? me demanda-t-il.
— Ma foi, répondis-je, j’en ai vu souvent plus de cent assis ensemble à la même table d’hôte. »
Il leva les bras au ciel :
« Comment, dit-il ; mais en ce cas il faudrait donc leur servir de la viande tous les jours ?
— Mais c’est assez probable.
— Oh, alors, répondit-il, je crois qu’il vaut mieux pour nous qu’ils ne viennent pas ici. »
