Livre:Landry - Traité populaire d'agriculture théorique et pratique, 1886.djvu

Titre	Traité populaire d’agriculture théorique et pratique
Sous-titre	Deuxième édition
Auteur	A. C. P. R. Landry
Maison d’édition	Beauchemin & Valois
Lieu d’édition	Montréal
Année d’édition	1886
Bibliothèque	Internet Archive
Fac-similés	djvu
Avancement	À corriger

Pages

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TABLE DES MATIÈRES.

Pages.

Introduction

1

Titre préliminaire

9

Généralités

9

LIVRE PREMIER.

Agronomie

15

Du sol

15

Du sol arable

15

Nature du sol

16

Composition chimique du sol

18

I.

Éléments constitutifs

19

1^o

Silice

19

2^o

Alumine

21

3^o

Chaux

23

4^o

Magnésie

26

5^o

Potasse

27

6^o

Soude

27

7^o

Oxyde de fer

28

8^o

Humus

30

9^o

Azote

32

10^o

Acide carbonique

35

II.

Éléments dominants

36

1^o

Des sols argileux

37

2^o

Des sols sableux

38

3^o

Des sols calcaires

39

4^o

Des sols humifères

40

Propriétés physiques du sol

41

I.

Densité ou poids spécifique

42

II.

Cohésion, adhérence

42

III.

Perméabilité et capillarité

43

IV.

Hygroscopicité

44

V.

Aptitude à se dessécher à l’air

45

VI.

Faculté d’absorption des gaz

46

VII.

Faculté d’absorber et de retenir la chaleur

47

Valeur productive du sol

48

Assainissement

49

I.

Égouttement du sol

50

1^o

Tranchées ouvertes

50

2^o

Rigoles couvertes ou drain

52

II.

Irrigations

55

1^o

Irrigation proprement dite

56

2^o

Irrigation par submersion

56

3^o

Irrigation par infiltration

57

Ameublissement du sol

57

I.

Labours

59

1^o

Mode

59

2^o

Forme du labour

62

3^o

Profondeur du labour

67

4^o

Largeur du labour

72

5^o

Époque des labours

73

II.

Hersage

75

III.

Roulage

78

IV.

Binage

80

V.

Buttage

83

Amendements

84

I.

Amendements siliceux

86

II.

Amendements “argileux

87

III.

Amendements “ calcaires

88

1^o

Marne

88

2^o

Chaux

92

3^o

Plâtras de démolition

96

Engrais

98

I.

Engrais animaux

98

1^o

Débris d’animaux

99

2^o

Engrais liquides

100

3^o

Matières fécales

100

4^o

Colombine

104

II.

Engrais végétaux

106

1^o

Engrais verts

106

2^o

Débris végétaux

109

III.

Engrais minéraux

111

1^o

Sulfate de chaux ou plâtre

112

2^o

Cendres

115

3^o

Sel marin

119

4^o

Phosphates

121

IV.

Engrais mixtes

125

1^o

Des fumiers

126

2^o

Des composts

139

Mise en culture du sol

142

Défrichement

142

Défrichement des terrains boisés

143

Épierrement

146

Du sous-sol

148

Des plantes

150

Composition des plantes

152

Composés inorganiques des plantes

153

Composés organiques des plantes

155

Organisation des plantes

158

Organes de nutrition

158

Racines

159

Tige

162

Feuilles

164

Végétation

166

Germination

167

Nutrition

168

Absorption

169

Circulation

169

Respiration

170

Assimilation

171

Excrétions

175

Transpiration

175

Excrétions proprement dites

176

LIVRE DEUXIÈME.

Art agricole

177

Culture

179

Culture générale

180

Champs labourés

180

Création des champs labourés

182

I.

Labours

182

II.

Ensemencement

183

1^o

La semence

183

2^o

Le semis

190

3^o

Recouvrement de la semence

193

Entretien des champs labourés

196

1^o

Rigolage

196

2^o

Binage

197

3^o

Sarclage

198

4^o

Buttage

199

5^o

Clôtures

200

Récolte

205

I.

Moisson

205

1^o

Coupe

206

2^o

Arrachage

209

II.

Dessication

211

1^o

En javelles

212

2^o

En veillottes

214

3^o

En andains

216

III.

Conservation

217

1^o

En grange

217

2^o

En cave

218

IV.

Battage

217

1^o

Égrenage

221

2^o

Vannage

223

Prairies

226

Formation des prairies

227

I.

Du sol dans la formation des prairies

227

1^o

Choix du sol

228

2^o

Préparation du sol

229

II.

Des plantes dans la formation des prairies

230

1^o

Semis

231

2^o

Transplantation

239

3^o

Croissance spontanée

241

Entretien des prairies

242

I.

Engrais et amendements

243

II.

Dépaissance

245

1^o

Dépaissance d’été

245

2^o

Dépaissance d’automne

247

III.

Sarclages

248

IV.

Destruction des animaux nuisibles

251

IV.

Autres soins

251

Fenaison

253

I.

Fauchage

253

1^o

Époque

254

2^o

Mode

258

II.

Fanage

243

III.

Conservation du foin

263

1^o

En grange

266

2^o

En meules

270

Durée de la prairie

272

I.

Nature de la prairie

272

1^o

Des prairies artificielles

272

2^o

Des prairies naturelles

277

II.

Rendement de la prairie

280

Pâturages

281

Formation des pâturages

281

I.

Semis

282

II.

Croissance spontanée

282

1^o

Pâturages naturels

283

2^o

Pâturages accidentels

285

Entretien des pâturages

287

Dépaissance des pâturages

290

I.

Époque de la dépaissance

291

II.

Ordre ue de la”dépaissance”

292

1^o

Succession des animaux

292

2^o

Alternation des pâturages

294

III.

Nombre des animaux

295

IV.

Modes de dépaissance

298

1^o

Pâturage en liberté

298

2^o

Pâturage par enclos

299

3^o

Pâturage au piquet

300

Culture spéciale

302

Plantes alimentaires

304

Plantes alimentaires cultivées pour leurs fruits

304

I.

Blé

306

II.

Orge

311

III.

Avoine

314

IV.

Seigle

318

V.

Maïs

321

VI.

Sarrasin

329

VII.

Fèves

333

VIII.

Pois

337

IX.

Lentilles

341

X.

Vesces

343

Plantes alimentaires cultivées pour leurs feuilles

304

I.

Mil

346

II.

Trèfle rouge

347

III.

Trèfle blanc

352

IV.

Trèfle hybride

355

V.

Chou

356

Plantes alimentaires cultivées pour leurs racines

364

I.

Pommes de terre

364

II.

Betterave

374

III.

Navet

382

IV.

Carotte

385

V.

Panais

389

Plantes industrielles

390

Plantes textiles

304

I.

Lin

391

II.

Chanvre

400

Des plantes aromatiques

403

I.

Tabac

404

Ordre de culture

409

Système de culture

410

Ordre de culture 409 I. Système de culture 410 1° Culture céréale 411 2° “ pastorale 412 3° “ mixte 413 II. Cours de culture 415

I.

Rotation

415

I

Choix des plantes

415

1°

Conditions naturelles

416

2°

Conditions accidentelles

418

II.

Succession des récoltes

420

I

Ameublissement du sol

420

1°

Préparation directe

421

2°

Préparation indirecte

423

I

Aménagement des engrais

424

1°

Nature du sol

425

2°

Nature des plantes

426

III.

Successibilité des plantes

429

1°

Plantes sympathiques

429

2°

Plantes“ antipathiques

430

De l’assolement

432

Résumé

435

FIN DE LA TABLE