Et Nicole Langelier, dans la vapeur chaude et parfumée du potage, conclut en ces termes :
— Il y aura sans doute encore des guerres. Les instincts féroces, unis aux convoitises naturelles, l’orgueil et la faim, qui ont troublé le monde durant tant de siècles, le troubleront encore. Les immenses masses humaines, qui tendent à se former, n’ont pas encore trouvé leur assiette et leur équilibre. La pénétration des peuples n’est pas encore assez méthodique pour assurer le bien-être commun par la liberté et la facilité des échanges, l’homme n’est pas encore devenu partout respectable à l’homme ; toutes les parties de l’humanité ne sont pas près encore de s’associer harmonieusement pour former les cellules et les organes d’un même corps. Il ne sera pas donné, même aux plus jeunes d’entre nous, de voir se clore l’ère des armes. Mais ces temps meilleurs que nous ne connaîtrons pas, nous les pressentons. A prolonger dans l’avenir
