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chapitre lix
Approchans les Gaſtrolatres ie veids qu’ilz eſtoient ſuyuiz d’vn grand nombre de gros varletz chargez de corbeilles, de paniers, de balles, de potz, poches & marmites. Adoncques ſoubs la conduicte de Manduce, chantans ne ſçay quelz Dithyrambes[BD 1], Cræpalocomes, Epænons[BD 2], offrirent à leur Dieu ouurans leurs corbeilles & marmites Hippocras blanc auecques la tendre rouſtie ſeiche.
| Pain blanc. | Pain mollet. | |
| Choine. | Pain bourgeoys. | |
| Carbonades de ſix ſortes. | Cabirotades. | |
Longes de veau rouſty froides ſinapiſees de pouldre Zinziberine.
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| Coſcotons. | ||
| Freſſures. | ||
| Fricaſſees, neuf eſpeces | Paſtez d’aſſiette. | |
| Graſſes ſouppes de prime. | Souppes de Leurier. | |
Chous cabutz à la mouelle de bœuf.
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| Souppes Lionnoiſes. | ||
| Hoſchepotz. | Salmiguondins. |
Breuaige eternel parmy, precedent le bon & friant vin blanc, fuyant vin clairet & vermeil frays, ie vous diz froyd comme la glace : ſeruy & offert en grandes taſſes d’argent. Puys offroient.
Andouilles capparraſſonnees de mouſtarde fine. |
Boudins. | |
| Ceruelatz. | ||
| Saulciſſons. | ||
| Saulſiſſes. | Iambons. | |
| Langues de bœuf fumees. | Hures de Sangliers. | |
| Saumates. | Venaiſon ſallee aux naueaulx. | |
| Eſchinees aux poys. | Haſtereaux. | |
| Fricandeaux. | Oliues colymbades[BD 3]. |
