a rien, en un mot, dont les personnes qui ne digèrent pas, doivent se garder avec plus de soin que des choses grasses. Les pâtes non fermentées, sur-tout quand elles sont pétries avec des graisses, sont une autre espece d’aliment très-fort au-dessus des forces d’un mauvais estomac. Les herbes potagères, en produisant des gonflemens qui le distendent, & qui gênent en même temps la circulation dans les parties voisines, sont également nuisibles ; tels sont généralement toutes les especes de choux, les légumes à cosse, & ceux qui ont un goût & une odeur extrêmement âcres, dernière qualité qui les rend nuisibles, indépendamment des flatuosités.
Les fruits, qui sont si salutaires dans les maladies aiguës & inflammatoires, dans les obstructions, surtout dans celles du foie & dans plusieurs autres maladies, ne conviennent jamais dans ces cas, ils afFoiblissent, ils relâchent, ils énervent les forces de l’estomac ; ils augmentent la dissolution du sang déjà trop aqueux ; mal digérés, ils fermentent dans l’estomac & dans les intestins, & cette fermentation développe une
