cas, & M. Lewis l’a vu produire les meilleurs effets[1]. Zacutus Lucitanus dut à son usage le rétablissement d’un jeune homme, que des excès avec les femmes avoient jetté dans une fièvre lente, accompagnée d’une chaleur brûlante, & d’une ardeur d’urine qui l’avoit absolument détruit, & l’avoir mis dans l’état d’un squelete[2]. Pourquoi donc ne l’emploie-t-on pas toujours, & ne le substitue-t-on pas à tous les autres aliments ? par une raison qui lui est particulière, qui en dénature souvent l’effet, & qui fait qu’il en produit quelquefois un très-différent de celui qu’on espéroit & qu’on avoir lieu d’attendre.
Cette raison, c’est l’espece de décomposition à laquelle il est sujet. Si la digestion n’en est pas prompte, s’il séjourne trop longtemps dans l’estomac, ou si, sans y séjourner longtemps, il y trouve des matières propres à hâter cette décomposition, il éprouve les changements que nous lui voyons subir sous nos yeux : la partie
