connerie, les faucons, en Europe, sont sujets à une foule de maladies, souvent, mortelles, malgré les soins qui leur sont donnés. Il n’en est pas ainsi, en Algérie, où les même cas sont très-rares. Je crois qu’il y a trois raisons qui expliquent et causent cette supériorité du faucon africain.
La première est que les Arabes ne se servent presque jamais que des faucons adultes. La seconde est qu’ils leur rendent leur liberté avant l’époque de la mue. La troisième, enfin, est qu’au lieu d’être enfermés, les oiseaux suivent leurs maîtres dans les voyages, portés sur l’épaule, et que, quand la tribu a pris son campement, on leur permet de passer la journée sur le perchoir ou autour du perchoir, en dehors de la tente, sous laquelle ils ne rentrent qu’à la nuit.
C’est ordinairement au mois de décembre que l’éducation des faucons est terminée et qu’ils commencent à voler. Les Arabes du nord chassent le lièvre et la perdrix ; ceux du sud le lièvre et l’outarde.
Rendez-vous ayant été pris pour chasser le lièvre, le maître du vol quitte sa toute, suivi des oiseleurs et des cavaliers de son service. À son arrivée au rendez-vous, les invités qui s’y trouvent viennent lui baiser la main, puis ils montent à cheval.
