Annales de pomologie belge et étrangère/Vitis Troy
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raisin Vitis Troy.
Vitis Troy.
Nous avons vainement cherché dans les auteurs américains, le nom de cette vigne, elle ne se trouve pas même mentionnée dans les discussions et les listes de l’American Pomological Society. Un grand nombre de ses congénères, telles que le Catawba, le Schuylkill, l’Ohio, le Missouri, portent des noms de rivières, et des contrées où elles ont été découvertes. Il est permis de supposer, par analogie, que celle dont nous nous occupons, a tiré son nom de la ville de Troy, province d’Albany, État de New-York. Cette vigne d’ailleurs a tous les caractères du Vitis Labrusca.
Les grappes petites, nombreuses, peu serrées mais bien garnies, et paraissant peu sujettes à la coulure, portent des baies moyennes, ovoïdes, violet-noir, couvertes d’un flot blanchâtre.
La pulpe en est ferme, juteuse, très-parfumée, leur saveur rappelle pour les uns, le goût de l’Ananas, pour d’autres celui de la framboise ou de la myrtille. Après des dégustations souvent répétées depuis 1858, j’y constate plutôt un mélange du parfum de la fraise du Chili et du Capron.
Le Vitis Troy est des plus vigoureux, et j’ai mesuré cette année des pousses de 3 à 4 mètres, sur une jeune vigne de 4 ans plantée en 1859 ; de sorte qu’il faut lui accorder une grande place à l’espalier, d’autant plus que pour en obtenir une forte production, il est nécessaire d’allonger la taille.
Les sarments sont minces, jaune brunâtre, la distance entre les nœuds ou bourres est de 14 à 15 centimètres.
Les feuilles très-grandes, divisées en trois lobes, souvent même très-peu apparents, ont de 15 à 20 centimètres de diamètre. Elles sont grossièrement et inégalement dentées.
La face supérieure, d’un vert foncé, a des nervures très-saillantes de même que la face inférieure, qui est cotonneuse. Leur pétiole, gros, atteint jusqu’à 25 centimètres de long.
Cette variété, placée d’abord chez moi en cep, et dans une position ombragée, a mûri parfaitement son fruit en octobre 1858. Placée en treille au levant, en 1859 et 1861, la maturité était parfaite dans le courant du mois de septembre. En 1860 cette maturité a été retardée jusqu’à la mi-octobre.
Le Vitis Troy nous paraît donc recommandable pour les cultures belges, telle est aussi l’opinion de tous mes collègues, et des amateurs auxquels j’ai soumis cette variété.