Dictionnaire de l’Académie française/2e éd., 1718/Abonnir
Coignard, (1, p. 6).
ABONNIR. v. a. Rendre bon. rendre meilleur. Les caves fraisches abonnissent le vin.
Il est aussi neutre. Et signifie, Devenir meilleur. C’est un vieux pescheur, il n’abonnit point en vieillissant.
Il est aussi neutre passif. Ce vin-là s’abonnira avec le temps. des huiles s’abonnissent dans la cave.