Dictionnaire des Arts et des Sciences/1re éd., 1694/Lait
LAIT. s. m. Liqueur blanche qui se forme dans les mammelles de la Femme pour la nourriture de l’Enfant, ou dans les Animaux femelles pour la nourriture de leurs petits. Acad. Fr. La matiere dont se forme le Lait dans les femmes, est le chyle qui est porté aux mammelles & à la matrice par des chemins qu’on n’a point encore connus. L’opinion qui paroist la plus probable, est que le chyle distribué par les arteres dans tout le corps avec le sang auquel il n’est point encore assimilé, s’en separe en se philtrant par les colatoires appropriez & estant retenu dans les mammelles, il y prend proprement le nom de Lait. Le second ou le troisiéme jour aprés l’accouchement, les mammelles commencent à se gonfler, & il s’y engendre un Lait aqueux & sereux, qu’on appelle Colostrum, jusqu’au quatriéme jour que la fievre de Lait survient, & que le Lait prend dans les mammelles une consistance plus épaisse & naturelle.
Lait virginal. Composition faite avec de l’esprit de vin où l’on fait infuser du corail, du benjoin, du borax, avec des cloux de girofle, de la cannelle, du musc & de l’ambre, ce qui la rend propre à blanchir l’eau. Elle est bonne a se laver le visage.