Dictionnaire wallon-français (Lobet)/SPINAU
G. Nautet-Hans, (p. 564).
SPINAU, lin filé et blanchi, s. m. fil de son écorce très-fin. — Épinard, s. m. herbage que l’on mange cuit, laxatif, de la famille des aroches, annuel ou vivace, est originaire de l’Asie septentrionale ; épinard sans corne où grand épinard ; réside mieux au froid de l’hiver. — Épinard-fraise, s. m. blette de jardinier, annuel, à fruits faits et colorés exclusivement comme des fraises, se sème de lui-même. — Baselle rouge des Indes orientales, la blanche de la Chine, la luisante, la vésiculeuse, la japonica et la cordifolia, l’aroche rouge, sa tige et ses feuilles sont de couleur de sang ou de pourpre sale ; il est substitué à l’épinard dans le potage.