L’Encyclopédie/1re édition/ALZAN

Eidous

L’Encyclopédie, 1^re éd.

Texte établi par D’Alembert, Diderot, 1751 (Tome 1, p. 313).

ALZAN, s. m. (Manége.) poil de cheval tirant sur le roux. Ce poil a plusieurs nuances qu’on désigne par plusieurs épithetes ; savoir, alzan clair, alzan poil de vache, alzan bai, alzan vif, alzan obscur, alzan brûlé. On dit proverbialement alzan brûlé, plûtôt mort que lassé ; ce qui veut dire que les chevaux de ce poil sont si vigoureux, qu’ils ne se lassent jamais. (V)