L’Encyclopédie/1re édition/ANTHIAS
ANTHIAS, (Hist. nat.) genre de poisson de mer, dont Rondelet distingue quatre especes : la premiere est appellée barbier, voyez Barbier. La seconde porte le nom de capelan, voyez Capelan.
La troisieme espece est celle qu’Oppian appelle anthias, le noir de sang ; on ne doit pas rapporter cette couleur au sang de ce poisson, c’est le corps qui est d’une couleur violette obscure ; cet anthias est allongé, ses dents sont pointues, & s’engrenent les unes entre les autres ; il a des levres, ses yeux sont ronds & de couleur rouge mêlée de pourpre ; l’anus est grand, il en sort un boyau coloré de verd & de rouge ; la queue est grosse : ce poisson vit dans les rochers ; sa chair est tendre, seche & nourrissante.
La quatrieme espece d’anthias, est celle qu’Oppian appelle εὐωπὸς, parce qu’il a bonne vûe ; ou αὐλωπὸς, parce que ses yeux sont entourés d’un sourcil rond & noir, qui fait paroître les yeux enfoncés dans la tête. Rondelet. Voyez Poisson. (I)