L’Encyclopédie/1re édition/CHANTERELLA
(Tome 3, p. 145).
* CHANTERELLA, s. f. (Bot.) M. Tournefort comprend sous cette dénomination tous les champignons qui ont la tête solide, c’est-à-dire qui ne l’ont ni laminée, ni poreuse, ni treillissée, qui sont sans piquans, & qui ne se tournent point en poussiere en mûrissant. Voyez Champignon.