L’Encyclopédie/1re édition/EMOLLIENTES
EMOLLIENTES (Plantes), Pharmacie. Les plantes qui portent ce nom par excellence, dans le langage ordinaire des boutiques, sont la mauve, la guimauve, la violette, & l’acanthe ou branc-ursine. Elles ont été choisies dans la classe des plantes émollientes, parce qu’on a crû qu’elles possedoient éminemment cette qualité.
Les plantes de la même classe qui sont censées approcher le plus près de celles-ci, & qu’on employe comme leurs succédanées, sont la mercuriale, la pariétaire, la poirée, la roche, & le séneçon.
Les rangs de ces plantes ont été déterminés par un choix très-gratuit & très-arbitraire ; les oignons de lis, la laitue, la racine de grande consoude, &c. y auroient autant de droit que la plûpart de celles-ci ; & quelques-unes d’entr’elles au contraire, telles que la pariétaire & le séneçon, sont fort mal placées à côté de la poirée, de la mauve, &c. Voyez les articles particuliers.
Au reste, nous avoüons de bonne-foi que l’erreur que nous relevons ici, n’est pas une erreur importante. (b)