L’Encyclopédie/1re édition/GOUÉ ou GOUET
(Tome 7, p. 751).
GOUÉ ou GOUET, s. m. parmi les Marchands de bois, est une grosse serpe dont les Flotteurs se servent pour faire les coches de leurs chantiers & autres. Les Bucherons ont la même serpe pour couper leur bois, & les Vignerons pour aiguiser leurs échalats.