L’Encyclopédie/1re édition/GOULU
GOULU, adj. (Gramm.) qui mange avec trop d’avidité. C’est-là ce qui a fait appeller goulu le poisson galeus glaucus d’Artedi. Voyez l’article suivant.
Goulu de mer, galeus glaucus d’Artedi, (Icthyolog.) espece de squalus, & l’un des plus voraces de tous les animaux aquatiques. Il est d’un beau bleu sur le dos & d’un blanc-argentin sur le ventre ; ses narines s’étendent transversalement à toute la longueur du nez ; les trous de ses yeux sont de forme elliptique : il a deux rangs de dents larges & triangulaires ; sa queue est fourchue, mais une des fourches est plus grosse que l’autre ; enfin il a cette particularité remarquable, & néanmoins commune avec les autres poissons de son genre, c’est que sa vaste gueule est à la partie inférieure de la tête, ensorte qu’il est obligé de se tourner sur le dos avant que de pouvoir attraper sa proie. Si les poissons auxquels il donne la chasse, ne s’échappoient dans cet intervalle, dit le docteur Hansloane, aucun d’eux ne pourroit l’éviter, tant il a d’ardeur, de vîtesse, & de force en nageant. (D. J.)