L’Encyclopédie/1re édition/MANIPULATION, MANIPULER
(Tome 10, p. 40).
MANIPULATION, MANIPULER, (Gramm.), ces mots sont d’usage dans les laboratoires du distillateur, du chimiste, du pharmacien, & de quelques autres artistes. Ils s’opposent à théorie ; il y a la théorie de l’art & la manipulation. Tel homme sait à merveille les principes, & ne sauroit manipuler ; tel autre au contraire sait manipuler à merveille, & ne sauroit parler : un excellent maître réunit ces deux qualités. La manipulation est une faculté acquise par une longue habitude, & préparée par une adresse naturelle d’exécuter les différentes opérations manuelles de l’art.