L’Encyclopédie/1re édition/MENDES
MENDES, s. m. (Mythol. Egypt.) Mendès étoit le dieu Pan même, que les Egyptiens honoroient sous l’hiéroglyphe du bouc, au lieu que chez les Grecs & les Romains on le représentoit avec le visage & le corps d’homme, ayant seulement les cornes, les oreilles, & les jambes ressemblantes à celles d’un bouc.
C’étoit, dit Strabon, à Mendès ville d’Egypte, que le dieu Pan étoit particulierement honoré. On juge bien que les Mendésiens n’avoient garde d’immoler en sacrifice ni bouc, ni chevre, eux qui croyoient que leur dieu Mendès se cachoit souvent sous la figure de ces animaux. (D. J.)
Mendès, (Géogr. anc.) ville ancienne de l’Egypte. Ptolomée, l. IV. c. v. parle d’une des embouchures du Nil nommée mendésienne, oslium mendesianum. Il parle aussi d’un nome appellé mendésien, & dont il fait thimus la métropole. (D. J.)