L’Encyclopédie/1re édition/MESQUITE
(Tome 10, p. 399).
MESQUITE, (Bot. exot.) arbre de l’Amérique, qui est grand & gros comme un chêne, à feuilles plus petites & d’un verd moins foncé. Il produit une gousse semblable à celle de nos haricots, dans laquelle on trouve trois ou quatre graines plus grosses que nos féverolles. On seche ce fruit, & l’on s’en sert à faire de l’encre, à nourrir les bestiaux & quelquefois les hommes, du-moins c’est ce qu’on en dit dans le Journal de Trévoux, Novembre 1704, p. 1976.