L’Encyclopédie/1re édition/SÉROSITÉ
(Tome 15, p. 106).
SÉROSITÉ, s. f. (Médec.) les Médecins entendent par sérosité cette humeur qui est mêlée avec le sang, & chargée d’un grand nombre de particules salines & mucilagineuses, dont la secrétion & l’évacuation se fait par une multitude prodigieuse de couloirs & d’émonctoires, d’où il suit que la sérosité est d’une consistance plus ou moins épaisse & variable, tant par rapport à la couleur que par rapport au goût. Il ne faut pas confondre la sérosité avec la lymphe. Cette derniere est une liqueur transparente, insipide, pure, dont la partie la plus subtile compose le fluide qui circule dans le cerveau, dans la moëlle spinale, & peut-être dans les nerfs. (D. J.)