L’Encyclopédie/1re édition/S’EN VA CHIENS
(Tome 15, p. 59).
S’EN VA CHIENS, (Vénerie.) c’est une expression dont se servent les piqueurs pour se faire entendre des chiens qui chassent ; voici encore d’autres termes qui signifient la même chose, il vala, chiens coutrevaux, chiens ; le piqueur doit les prononcer les uns après les autres & suivant sa discrétion.