L’Encyclopédie/1re édition/SAMPSUCHUM
SAMPSUCHUM, s. m. (Botan. anc.) Ζάμψουχον, cette plante des Grecs que l’on prend ordinairement pour notre marjolaine, étoit appellée, selon plusieurs savans, amaracum par les Cizicéniens & les Siciliens, chez qui elle croissoit en abondance, & d’où on tiroit la meilleure & la plus estimée. En d’autres endroits de la Grece ce nom amaracum se donnoit à une plante fort différente de la marjolaine, savoir, à la matricaire ; il se donnoit aussi à la pariétaire. Saumaise croit que le véritable sampsuchum venoit d’Egypte, & que c’est un nom égyptien ; enfin il estime que l’amaracum des Grecs ne différoit du sampsuchum des Egyptiens qu’à l’égard du plus ou du moins de force, en quoi ce dernier l’emportoit. Mais ce qui est plus certain, c’est que dans Dioscoride & d’autres anciens auteurs, amaracum & sampsuchum sont des noms de différentes plantes. Dioscoride, en parlant des huiles, distingue oleum sampsuchinum & oleum amaracinum. Méléagre, dans un de ses poëmes où il passe en revue différens poëtes anciens & modernes, compare l’un à la plante qu’on nommoit amaracum, & un autre au sampsuchum. (D. J.)