L’Encyclopédie/1re édition/SOUCHETAGE
(Tome 15, p. 386).
SOUCHETAGE, s. m. (Eaux & forêts.) descente que font les officiers des eaux & forêts, après la coupe des bois, pour visiter & compter le nombre & la qualité des souches, ou arbres abbatus. Il se dit aussi du compte & de la marque des bois de futaie, qu’on a permission d’abattre dans une vente : cette derniere visite se fait avant l’exploitation des bois. Traité des eaux & forêts. (D. J.)