Le Littré de la Grand’Côte/3e éd., 1903/Cantine
CANTINE, s. f. — Bocal en verre, de forme cylindrique, avec une très large ouverture dans le haut, et qui sert à mettre les fruits à l’eau-de-vie, cerises, griottes, prunes, pelosses, cerneaux, abricots, pêches, raisins, chinois, nèfles du Japon, alises, sorbes, merises, azeroles, etc. Des fois, pour que le pied soit plus solide, la cantine a un trottoir autour. On connait les bonnes ménagères et les bonnes maisons à ce que leurs placards ont des cantines à regonfle. — De cantina, en italien petite cave.