Le Littré de la Grand’Côte/3e éd., 1903/Chapuiseur, chapuseur
CHAPUISEUR, CHAPUSEUR, s. m. — En vieux français un chapuiseur était un charpentier. Nous avons gardé le mot seulement au sens d’homme qui a le goût de chapuiser, comme les bourgeois retirés à la campagne. Un de nos vieux proverbes dit, parlant par respect : Mieux vaut être près d’un caqueur que d’un chapuseur. Salomon n’eût pas mieux dit. L’un n’offense que le nez, l’autre peut vous tirer un œil d’une éclape.