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Le Littré de la Grand’Côte/3e éd., 1903/Cordet

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Chez l’imprimeur juré de l’académie (p. 108).
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CORDET, s. m. — D’après Cochard, Sorte de gâteau. Je n’ai jamais entendu ce mot. Le nom vient sans doute de ce que la forme avait quelque analogie avec celle d’une tresse.