Le Littré de la Grand’Côte/3e éd., 1903/Crissin

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Chez l’imprimeur juré de l’académie,  (p. 119).
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CRISSIN, s. m. — Pain au lait, extrêmement long et mince, très craquant, importé d’Italie : génois grissin. Mais j’ignore l’origine de ce dernier.

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